Pempek dos Kapal selam udang rebon. Selamat mencoba resep PEMPEK KAPAL SELAM UDANG REBON enak, gurih, lembut😊 Saran dan kritik silakan komen di bawah ya terima kasih. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Salah satu bahan yang bisa diganti adalah telur.
Untuk pempek kapal selam, ambil adonan secukupnya, bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur ayam mentah lalu rekatkan agar tidak bocor.
Rebus dalam air mendidih dengan api sedang hingga mengapung.
Tambahkan udang rebon, garam dan gula, koreksi rasa.
Kamu bisa memasak Pempek dos Kapal selam udang rebon menggunakan 10 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Pempek dos Kapal selam udang rebon
- Siapkan 70 g Udang Rebon kering yang telah dihaluskan.
- Diperlukan Bahan Biang.
- Siapkan 250 g Tepung terigu.
- Kamu perlu 250 g Tepung tapioka/ sagu tani.
- Diperlukan 500 ml Air.
- Diperlukan 1 butir Telur.
- Kamu perlu 1 sdm Garam.
- Diperlukan 1 sdm Gula.
- Kamu perlu Isian.
- Siapkan secukupnya Telur utuh.
Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Penyajian: Potong-potong pempek lenjer, kapal selam, dan adaan. Pempek Dos - Resep Pempek Dos Sederhana. Resep Empek Empek Dos Yang Enak.
Instruksi memasak Pempek dos Kapal selam udang rebon
- Campur bahan biang tepung terigu, gula, garam, dan udang rebon. Lalu aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih. Lalu campur ke dalam adonan, aduk rata..
- Tambahkan telur lalu aduk rata. Diamkan adonan hingga hangat kuku.
- Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan aduk rata.
- Timbang adonan 80 g, bentuk silinder. Lalu masukkan telur utuh yang telah dibuang putih telurnya sedikit (agar tidak penuh dan bocor)..
- Lalu rebus pempek ke dalam air yang mendidih. Tunggu hingga matang / mengapung. Untuk merebua pempek kurang lebih 10-15 menit.
- NB : Untuk putih telur yang dibuang lihat dulu ukuran telurnya ya :).
- NB : Untuk udang rebonnya, bisa direndam terlebih dahulu kurang lebih 2 jam (supaya pasir dan kotorannya turun), lalu sangrai sampai kering. Setelah kering diblender dan disaring menggunakan saringan untuk santan. Baru gunakan tepung udang halus tersebut sesuai takaran atau selera :).
Nah ini adalah salah satu aneka resep masakan olahan pempek asli Palembang yang rasanya sudah tidak perlu lagi dipertanyakan, resep pempek kapal selam ini bisa Anda santap bersama keluarga dan rekan terbaik Anda, untuk. Ya, Pempek Kapal selam adalah jenis pempek yang paling populer dari semua pempek yang Pempek Dos ini menggunakan adonan seperti adonan lenjer, namun daging ikannya diganti Pempek dos bisa dibentuk seperti pempek pada umumnya. BAHAN : Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek kapal selam kecil atau pempek pistel kates. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus Bentuk adonan sesuai selera, untuk Empek Empek kapal selam adonan dibentuk seperti mangkok lalu diisi kocokan telur secukupnya dan dibentuk.
