Pempek Kapal Selam. Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, sekaligus cara memasukan telur ke dalam adonan pempek tanpa. Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk. Lalu masukkan satu butir kuning telur untuk setiap pempek.
Semoga video yang aku share bermanfaat buat kamu.
Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
It is easy to make, and very tasty if made in the right way.
Kamu bisa menyiapkan Pempek Kapal Selam menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek Kapal Selam
- Kamu perlu Bahan biang :.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu protein sedang.
- Kamu perlu 250 ml air.
- Diperlukan 1 siung bawang putih yang besar, haluskan.
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
- Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
- Kamu perlu 2 butir telur.
- Diperlukan Bahan utama :.
- Kamu perlu 350 gr tenggiri, dihaluskan.
- Diperlukan 200 gr tepung sagu.
- Kamu perlu Bahan Kuah Cuko :.
- Kamu perlu 500 ml air.
- Diperlukan 250 gr gula merah.
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa kental.
- Siapkan Bumbu kuah cuko yg dihaluskan :.
- Kamu perlu 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Kamu perlu 2 sendok makan ebi yang sudah di sangrai, dan di haluskan.
To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Pada umumnya pempek kapal selam isi telur yang teksturnya lembut dan empuk tidak kenyal. Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko. Cara membuat Pempek Kapal Selam : Langkah pertama ketika membuatnya anda rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan biarkan hangat.
Instruksi memasak Pempek Kapal Selam
- Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan biang. Masukkan terigu sambil di aduk hingga rata. Hati2 jangan sampai gosong. Adonan jadinya kental sekali. Dinginkan..
- Uleni adonan biang dengan ikan tenggiri, dan telur hingga halus dan lembut. Setelah itu, masukkan tepung sagu, aduk rata, tidak perlu di uleni kuat2 ya setelah sagu masuk..supaya tidak keras empek2nya. Adonan yang di hasilkan jadinya kalis dan enak di bentuk2..jika masih sedikit lengket , bisa di tambahkan lagi sedikit tepung sagu. Adonan siap di bentuk..
- Didihkan air di panci yang besar. Ambil adonan empek2..bentuk bulat dan pipihkan.Isi dengan telur secukupnya, lalu bentuk seperti pastel, lalu masukkan ke air mendidih..rebus sampai mengapung dan rebus lagi beberapa waktu..sampai benar2 matang semua..adonan maupun telur di dalamnya. (kira2 20 menit).
- Goreng empek2 saat akan di sajikan. Lengkapi dengan ketimun dan kuah cukonya..
- Cara membuat Saus : Rebus air dan gula merah. Saring. Rebus kembali dan masukan bumbu halus dan ebi. Aduk sampai mendidih..
Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Dari semua jenis pempek, Pempek Kapal Selam yang jenisnya paling populer. Kini Anda bisa membuatnya sendiri bahkan dalam ukuran yang lebih kecil, dengan isi ½ telur. Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang. I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally I got a chance to.
