Pempek Kapal Selam. Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, sekaligus cara memasukan telur ke dalam adonan pempek tanpa. Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam. Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk.

Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is easy to make, and very tasty if made in the right way. To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll.

Kamu bisa memasak Pempek Kapal Selam menggunakan 11 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek Kapal Selam

Diperlukan Bahan Biang :.
Kamu perlu 400 ml Air.
Kamu perlu 200 gram Tepung Terigu.
Diperlukan 3 sdt Garam.
Siapkan 2 sdt Kaldu Jamur/Ayam.
Kamu perlu Bahan Adonan Pempek :.
Kamu perlu 225 gram Ikan Tengiri (beli di transmart sudah fillet) / Haluskan.
Siapkan 1 Butir Telur kocok lepas.
Siapkan 5 siung Bawang Putih (haluskan).
Siapkan 250 gram Tepung Tapioka, 150gram Tepung Terigu (Campur jadi satu).
Kamu perlu 2-3 Butir telur kocok lepas (untuk isian pempek).

Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Pada umumnya pempek kapal selam isi telur yang teksturnya lembut dan empuk tidak kenyal. Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko. Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Cara membuat Pempek Kapal Selam : Langkah pertama ketika membuatnya anda rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan biarkan hangat.

Langkah-langkah membuat Pempek Kapal Selam

Campur bahan biang ke dalam panci, masak api sedang-kecil sambil diaduk hingga mengental-padat.
Jika sudah kental dan cukup padat matikan kompor diamkan sebentar hingga hangat.
Pindahkan adonan biang kedalam wadah baskom lalu masukan bawang putih, ikan tengiri, 1 butir kocokan telur, lumatkan hingga rata (aduk pakai tangan).
Setelah cukup rata, masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung tapioka & terigu sambil terus diaduk hingga rata dan dapat dibentuk (aduk pake tangan).
Bentuk adonan menjadi bulat dan plintir hingga lonjong lalu tekan bagian yg lonjong kedalam dengan jari telunjuk/jempol hingga membentuk lubang panjang kedalam kemudian ratakan pinggirannya pastikan tidak bocor/berlubang.
Masukkan kocokan telur kedalam adonan pempek yang sudah dibentuk lubang, sedikit saja biar tidak bocor, lalu tutup atasnya hingga rapat dengan cara ditekan". (Jika belum paham bisa searching di youtube ya banyak tutorialnya kok hehe).
Jika sudah dibentuk. rebus pempek ke dalam panci berisi air yang cukup banyak hampir penuh dan di beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
Rebus pempek hingga matang. tandanya, jika pempek sudah matang adonan akan mengambang dipermukaan air. Angkat dan tiriskan.
Pempek bisa digoreng dan dihidangkan dengan cuko (resep cuko ada di resep sebelumnya) selamat mencoba 😁.

I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally I got a chance to. Every time I eat this pempek kapal selam, I can't help but to journey back to that memory lane 🙂. Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong. Dari semua jenis pempek, Pempek Kapal Selam yang jenisnya paling populer. Sebelumnya orang Palembang menyebutnya sebagai pempek telok besak.