Pempek Kapal Selam. Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, sekaligus cara memasukan telur ke dalam adonan pempek tanpa. Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam. Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk.

Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is easy to make, and very tasty if made in the right way. To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Kapal Selam menggunakan 17 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Kapal Selam

Siapkan Bahan adonan Pempek :.
Siapkan 250 g daging ikan tengiri.
Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Kamu perlu 1/2 sdt garam.
Siapkan 100 ml air es.
Siapkan 200-250 g tepung sagu.
Kamu perlu 1 btr telur ayam (untuk isian).
Diperlukan Bahan kuah Cuko :.
Diperlukan 300 ml air.
Diperlukan 120 g gula merah, sisir.
Siapkan 20 g gula pasir.
Siapkan 5 siung bawang putih, cincang/haluskan.
Diperlukan 5 bh cabe rawit (sesuai selera), cincang/haluskan.
Siapkan 3 sdm kecap asin.
Kamu perlu 3/4 sdm garam.
Diperlukan 1 sdt bubuk ebi.
Kamu perlu 50 m larutan asam jawa (dari 1sdm asam jawa + air).

Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Pada umumnya pempek kapal selam isi telur yang teksturnya lembut dan empuk tidak kenyal. Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko. Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Cara membuat Pempek Kapal Selam : Langkah pertama ketika membuatnya anda rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan biarkan hangat.

Instruksi memasak Pempek Kapal Selam

Dalam FoodProcessor/choper masukkan semua bahan kecuali tepung sagu. Proses hingga halus. Jika tidak memiliki alat, haluskan dengan cobek hinnga halus.
Campurkan adonan ikan halus ke dalam tepung sagu. Jumlah tepung bisa variatif, tambahkan sesuai kebutihan, Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan.
Kocok lepas telur. Ambil adonan ikan, bentuk bulat (kapal selam mini ±50g, kapal selam besar ±100g).
Bentuk cekungan tinggi pada adonan, isi 1-2sdm kocokan telur (jangan terlalu penuh ±½dari isi kantong). Rapatkan sisi pempek seperti membuat pastel (lihat gambar).
Didihkan air, rebus pempek sampai mengambang dan matang, tiriskan. Pempek siap disantap/digoreng garing.
Untuk cuko, masukkan semua bahan rebus sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Pempek dapat digoreng terlebih dahulu/tanpa goreng, potong potong masukkan dalam mangkuk. Beri potongan timun dan mie kuning basah serta taburan ebi sebagai pelengkap. Siram dengan kuah cuko, pempek siap disantap.

I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally I got a chance to. Every time I eat this pempek kapal selam, I can't help but to journey back to that memory lane 🙂. Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong. Dari semua jenis pempek, Pempek Kapal Selam yang jenisnya paling populer. Sebelumnya orang Palembang menyebutnya sebagai pempek telok besak.