Tutorial Memasak Pempek Dos lenjer & kapal selam yang Bikin Nambah

Pempek Dos lenjer & kapal selam.

Kamu bisa memasak Pempek Dos lenjer & kapal selam menggunakan 22 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Dos lenjer & kapal selam

1. Siapkan Bahan biang:.
2. Diperlukan 400 ml air.
3. Kamu perlu 200 gr terigu protein sedang.
4. Kamu perlu Secukupnya garam (sy 3/4 sdm).
5. Kamu perlu Secukupnya gula (1/2 sdm).
6. Diperlukan secukupnya Kaldu.
7. Diperlukan Bahan untuk adonan pempek:.
8. Diperlukan 3 butir telur dikocok (sy hanya 2 krn habis).
9. Kamu perlu Telurnya nanti campur ke dlm adonan pempek.
10. Diperlukan 5 siung bawang putih haluskan.
11. Siapkan 400 gr sagu tani.
12. Siapkan Bahan untuk isian:.
13. Siapkan 2 telur dikocok, beri garam, gula sedikit (sy no gula).
14. Kamu perlu Kuah cuko:.
15. Kamu perlu 500 gr gula aren.
16. Kamu perlu 1 L air.
17. Kamu perlu 5 bawang putih uleg.
18. Diperlukan 125 cabe rawit (sy ga pake).
19. Siapkan 20 gr gara.
20. Diperlukan 3 sdm cuka.
21. Kamu perlu Ebi, sangrai, uleg. Resep asli ga pake ebi.
22. Diperlukan Haluskan cabe & bawang putih. Masak semua jadi 1. Saring.

Instruksi memasak Pempek Dos lenjer & kapal selam

1. Dlm panci campur terigu, air, garam, gula, kaldu aduk rata.
2. Masukkan air panas, aduk2.
3. Pindahkan biang yg sdh TDK panas ke dlm baskom. Dlm keadaan hangat tambah bawang putih & telur kocok. Aduk rata, pakai sendok kayu.
4. Masukkan sagu sedikit2, aduk rata.
5. Bulatkan adonan. Kalo Sy bikin bulatan & ditimbang @50 gr. Setelah dibulatkan digilas panjang pake telapak tangan (bentuk lenjer).
6. Bulatkan adonan, buat lubang ditengah dgn jari telunjuk. Bentuk spt contong kmd isi dgn telur kocok.
7. Tutup adonan pempek rapat2 spy tdk terbuka saat direbus.
8. Rebus pempek dlm air mendidih sampai matang (tandanya dia mengambang) penampakan setelah direbus.
9. Goreng.