Pempek kapal selam. Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam. Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk. Lalu masukkan satu butir kuning telur untuk setiap pempek.
It is easy to make, and very tasty if made in the right way.
To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll.
Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko.
Kamu bisa memasak Pempek kapal selam menggunakan 11 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Pempek kapal selam
- Siapkan 500 gr ikan tengiri segar (haluskan).
- Diperlukan secukupnya gula pasir.
- Kamu perlu 400 gr tepung tapioka.
- Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu perlu 2 butir telur ayam kampung (kocok lepas).
- Kamu perlu secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya lada bubuk.
- Kamu perlu secukupnya air.
- Diperlukan secukupnya tepung tapioka (utk taburan saat membentuk pempek).
- Kamu perlu Bahan Isian :.
- Diperlukan 2 butir telur ayam kampung (kocok lepas).
Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Pada umumnya pempek kapal selam isi telur yang teksturnya lembut dan empuk tidak kenyal. Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Cara membuat Pempek Kapal Selam : Langkah pertama ketika membuatnya anda rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan biarkan hangat. I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally I got a chance to.
Instruksi memasak Pempek kapal selam
- Cuci bersih ikan, ambil dagingnya saja, lalu haluskan bersama dgn bawang putih (saya menggunakan blender).
- Dalam wadah agak besar, campurkan ikan dan bawang putih yg sdh dihaluskan dgn telur ayam dan sedikit air, secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk aduk dgn spatula/sendok kayu hingga rata, lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis & dapat dibentuk, koreksi rasa. Tips bila adonan yg dihasilkan tdk kalis tambahkan sedikit minyak goreng, lalu uleni lg hingga adonan kalis.
- Siapkan kocokan telur utk isian dlm cangkir yg ada mulutnya agar mudah ketika dituangkan ke dalam pempek, krn kalau permukaan pempek terkena cairan telur menyebabkan tdk lengket sehingga sulit utk merapatkannya.
- Langkah selanjutnya ambil sedikit adonan menggunakan tangan yg sdh ditaburi tepung, bentuk seperti mangkok masukkan kocokan telur jgn terlalu penuh, lalu rapatkan, pastikan tdk bocor ya, lakukan hingga bahan habis..
- Rebus pempek dlm air mendidih yg sdh diberikan sedikit minyak goreng (agar pempek tdk saling menempel) rebus hingga pempek mengapung, diamkan sejenak di dlm air rebusan utk memastikan bagian dalamnya sdh matang, angkat, lalu tiriskan.
- Goreng pempek dalam minyak panas yg banyak sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan, sajikan bersama mie dan potongan timun, siramkan cuko siap dihidangkan 😍.
Every time I eat this pempek kapal selam, I can't help but to journey back to that memory lane 🙂. Cocok disajikan untuk camilan siang hari. Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong. Empek Empek Kapal Selam & Keriting. Sebelumnya orang Palembang menyebutnya sebagai pempek telok besak.
