Pempek Kapal Selam (re-cook sis Melz Kitchen). I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally I got a chance to. It sure brought up sweet memories of that one year I stayed in Jakarta. I felt really homesick too during that time being away from home for the very first time in my life.
Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk.
Lalu masukkan satu butir kuning telur untuk setiap pempek.
Tutup kembali hingga rapat hingga Belah pempek kapal selam yang telah digoreng menjadi empat atau sesuai selera.
Kamu bisa memasak Pempek Kapal Selam (re-cook sis Melz Kitchen) menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek Kapal Selam (re-cook sis Melz Kitchen)
- Siapkan Bahan Pempek:.
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling.
- Siapkan 450 ml air.
- Kamu perlu 25 gr garam.
- Siapkan 10 gr kaldu jamur/penyedap (sy ganti dg 2 sdm gula pasir).
- Siapkan 550 gr sagu tani.
- Diperlukan Secukupnya sagu (utk balur telapak tangan).
- Siapkan Secukupnya telor utuh (utk isi).
- Kamu perlu Bahan Cuko (kuah pempek):.
- Diperlukan 1 ltr air.
- Siapkan 400 gr gula merah/gula batok.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 20 gr garam.
- Diperlukan Secukupnya cuka makan/asam kental.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Kamu perlu 40 gr bawang putih.
- Siapkan 50 gr cabe rawit hijau.
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
Letakkan ke dalam piring atau mangkuk dan sajikan bersama cuka. Pempek kapal selam umunya bentuknya hampir dan mungkin menyerupai dengan bentuk 'kantung' dan didalamnya terdapat isian yang umunya isi dari isiannya adalah sebuah telur, boleh dengan telur ayam, namun umunya biasa dengan telur bebek. Lalu apa yang menjadi tali dari hubungannya 'kapal. Nah ini adalah salah satu aneka resep masakan olahan pempek asli Palembang yang rasanya sudah tidak perlu lagi dipertanyakan, resep pempek kapal selam ini bisa Anda santap bersama keluarga dan rekan terbaik Anda, untuk resepnya silahkan simak ulasan kami.
Instruksi memasak Pempek Kapal Selam (re-cook sis Melz Kitchen)
- Campur ikan tenggiri + gula + garam + kaldu + air sampai homogen dan rata, masukkan tepung dan aduk rata, adonan siap di gunakan.
- Siapkan telur utuh, saya ambil kuningnya aja dengan ukuran adonan pempeknya 100g 1 bh..
- Panaskan air byk, beri minyak+garam sedikit. Masukan pempek. Rebus sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu sebentar sekitar 5 menit. Jgn langsung diangkat. Biar matang maksimal..
- Cara buat cuko: Panaskan air, masukan gula merah. Setelah larut semua, disaring biar bersih. Tuang kembali gula merah ke panci. Masukan cabe+bawang putih halus+gula pasir+garam. AduSiapkan wajan dan isi dengan air sepanci + 2 sdm minyak untuk merebus..
Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for inappropriate content. saveSave Pempek Kapal Selam For Later. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Salah satu tips yang bisa dicoba adalah dengan membulatkan adonan pempek dan kemudian membuat cekungan di bagian tengah.
