Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan).
Kamu bisa menyiapkan Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 20 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan)
- Diperlukan Bahan Biang.
- Diperlukan 150 gr tepung terigu.
- Kamu perlu 1 sdm garam halus.
- Kamu perlu 3 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdm merica bubuk.
- Diperlukan 7 siung bawang putih halus kan.
- Siapkan 300 ml air.
- Diperlukan Bahan.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Siapkan 300 gr tapioka.
- Kamu perlu Isian.
- Diperlukan 2 butir telur dikocok.
- Kamu perlu Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan cuko.
- Diperlukan 4 keping gula aren.
- Siapkan 1 bks asam jawa (sesuai selera).
- Diperlukan 15 buah cabe rawit galak.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya kecap (optional).
Instruksi memasak Mpek Mpek Kapal Selam Dos (Tanpa Ikan)
- Bahan biang : masak air hingga mendidih, matikan api, masukkan semua bahan isi aduk hingga merata setelah lengket seperti lem angkat.
- Setelah biang sudah hangat, masukkan telur satu persatu hingga rata lalu masukkan sagu ke dalam adonan hingga tidak lengket ditangan dan bentuk adonan sesuai yang diinginkan (note : agar tdk menempel saat membentuk, lumuri tangan dengan sagu) bentuk seperti mangkok dan isi adonan dgn telur.
- Masak air hingga mendidih dan masukan mpek mpek hingga mengapung, angkat, sisihkan dan goreng.
- Cuko : masak semua bahan ke dalam wadah, haluskan cabe rawit dan bawang putih, masak hingga mendidih dan tes rasa.
- Mpek mpek siap disajikan.
