Bagaimana Cara Memasak Pempek Lenjer Tanpa Ribet

Gurih, segar dan nikmat.

Pempek Lenjer. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Pempek Lenjer Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Lenjer menggunakan 8 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Pempek Lenjer

  1. Siapkan 250 gr tenggiri halus.
  2. Siapkan 7 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1 butir putih telur.
  4. Siapkan 200 gr sagu tani/tapioka.
  5. Kamu perlu 200 ml air panas.
  6. Kamu perlu Secukupnya lada bubuk.
  7. Diperlukan Secukupnya garam.
  8. Diperlukan Secukupnya gula.

Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Comments. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Tersedia Pempek Selam, Adaan, Lenjer Frozen dan matang di outlet-outlet Pempek Lopek. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer

  1. Masukkan ikan tenggiri, bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam baskom..
  2. Tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya. Kemudian masukkan air panas dan putih telur, aduk hingga merata..
  3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil. tekstur yang dicari adalah halus tidak bergerindil tapi memang lengket..
  4. Apabila masih menggerindil, masukkan sagu sedikit demi sedikit, diimbangi dengan air panas namun tidak perlu banyak-banyak. Tambahkan garam bila perlu..
  5. Lapisi tangan dan talenan dengan tepung sagu agar tidak lengket untuk membentuk adonan pempek menjadi lonjong..
  6. Masukkan adonan pempek ke dalam air yang mendidih, rebus sampai matang..
  7. Angkat, lalu tiriskan. Bisa disajikan dengan direbus atau digoreng. Selamat mencoba :).

Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut. Resep pempek Palembang berisi cara membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam isi telur Resep Pempek Palembang - Suka beli pempek Palembang di pedagang kaki lima maupun di resto. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.