Resep: Pempek Lenjer Yang Maknyus

Pempek Lenjer.

Kamu bisa memasak Pempek Lenjer menggunakan 9 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Pempek Lenjer

1. Diperlukan 280 gr tenggiri (dagingnya sudah di filet).
2. Diperlukan 210 ml air es.
3. Siapkan 230 gr sagu tani.
4. Diperlukan 4 siung bawang putih (ulek).
5. Diperlukan 1 btr putih telur.
6. Siapkan Garam.
7. Kamu perlu Gula.
8. Diperlukan Kaldu jamur.
9. Diperlukan Sedikit tepung sagu biat di telenan dan tangan.

Instruksi memasak Pempek Lenjer

1. Saya pakai 3 ekor ikan, filet ikan tenggiri, kerok bagian dagingnya, bersihkan duri..
2. Blender daging tenggiri hingga halus. Kemudian blender lagi dengan air es sampai halus..
3. Campurkan daging tenggiri dengan putih telur, bawang putih halus, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata..
4. Campurkan tepung sagu, aduk hingga rata. Aduknya jangan terlalu lama nanti hasilnya alot. Koreksi rasa ya..
5. Beri tepung di telenan dan tangan, kemudian bentuk adonan memanjang..
6. Rebus pempek sampai matang. Kemudian tiriskan.
7. Sajikan dengan cuko, mi dan mentimun 😍😍.