Pempek Lenjer Hitam Gurih. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Pempek Lenjer Hitam adalah Pempek yang terbuat dari Kulit Ikan Tenggiri Segar Pilihan. Pempek lenjer hitam adalah pempek yang cukup digemari oleh pelanggan.
Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap.
Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak.
Ada juga jenis pempek lainnya yang tak kalah enak yaitu "Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada.
Kamu bisa memasak Pempek Lenjer Hitam Gurih menggunakan 12 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Pempek Lenjer Hitam Gurih
- Siapkan 450-500 gr sagu/aci untuk adonan.
- Siapkan Secukupnya sagu untuk olesan tangan.
- Diperlukan Secukupnya air untuk merebus.
- Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Bahan A :.
- Siapkan 250 gr terigu.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 250 gr teri basah giling (plus kepalanya).
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan tenggiri sebagai bahan pokok pembuatannya, makanya bahan utama ini dibuang dengan datangnya. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Resep Pempek Udang Gurih Kenyal dan Cara mudah membentuk Lenjer.
Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer Hitam Gurih
- Campur bahan A hingga rata. Masak hingga mengental seperti bubur sumsum. Dinginkan.
- Campur bahan B kedalam bahan A hingga rata.
- Tuang sagu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dengan sendok (adonan sedikit lembek).
- Oles secukupnya sagu ketangan lalu bentuk lenjer. Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus lenjeran hingga mengapung (airnya harus mendidih dulu sebelum lenjeran dimasukkan). Angkat lalu langsung celupkan keair dingin sebentar. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Potong-potong pempek. Goreng hingga setengah kering atau sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan kuah cukonya.
Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras Hahaha, yep paling gampang memang buat yang lenjer saja ya. Pempek gurih asal Palembang,Pempek gurih Nikmat,Pempek gurih di Jakarta Utara,Pempek gurih dan empuk,Pempek gurih dan lembut,Pempek Palembang gurih,Pempek adaan gurih,Pempek lenjer gurih,Pempek gurih di Kelapa Gading,Pempek gurih di Jakarta. Cita rasa yang gurih dipadukan cuko asam manis pedas, membuat pempek kaya akan rasa. Brilio.net - Pempek, jajanan khas daerah Provinsi Sumatera Selatan ini memang terkenal dan sangat memanjakan lidah.
