Resep: Pempek Lenjer (asli palembang) Yang Enak

Pempek Lenjer (asli palembang).

Kamu bisa memasak Pempek Lenjer (asli palembang) menggunakan 8 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Pempek Lenjer (asli palembang)

1. Diperlukan ikan tenggiri giling.
2. Kamu perlu sagu tani.
3. Siapkan air es.
4. Siapkan garam.
5. Diperlukan vetsin.
6. Siapkan bawang putih halus.
7. Kamu perlu gula.
8. Kamu perlu merica bila suka.

Instruksi memasak Pempek Lenjer (asli palembang)

1. Giling ikan tenggiri sampai halus inget daging doang ya no pake air.
2. Campur ikan sama air aduk rata kalau bisa pake mikser biar kecampur rata, baru masukkan garam gula bawang vetsin aduk lagi sampai kentel.
3. Tp harus posisi adonan dingin ya, baru masukkan sagu aduk dg centong sampai kecampur semua.
4. Adonannya lembut jd usahakan tangan dilumuri sagu juga, bentuk adonan dg tangan dan talenan (dilumuri sagu juga) dirapihkan ya biar permukaannya mulus cantik.
5. Siapkan air rebusan kalau sudah mendidih masukkan adonan tadi.
6. Cara masukin adonannya biar g gepeng digelundungin pake 1 jari menggunakan talenan.
7. Tunggu sampai adonan gendut baru angkat.
8. Nb. g pake pengenyal d pake pemutih murni sehat dan baik buat kita semua,,,, oh ia praktek jangan sekali dua kali ya harus berkali2 biar berhasil dan sukses.
9. Selamat mencoba.