Pempek lenjer empuk. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk. Seperti juga resep pempek Palembang lenjer atau yang lainnya, resep kali ini juga bisa kita modifikasi sendiri sesuai dengan Bahan bahan Untuk Membuat Resep Empek Empek Sutra Enak dan Empuk.
Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Bisa dibentuk menjadi pempek lenjer atau pempek kapal selam sesuai keinginan kita.
Siapkan panci berisi air lalu rebus air sampai mendidih.
Kamu bisa menyiapkan Pempek lenjer empuk menggunakan 8 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek lenjer empuk
- Kamu perlu 500 gr daging tenggiri halus.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu 100 ml air.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Kamu perlu Secukupunya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap (opisional).
Setelah air mendidih, adonan pempek bisa dimasukkan. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut. Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit.
Langkah-langkah membuat Pempek lenjer empuk
- Haluskan bawang putih. Rebus air dan bawang putih hingga mendidih. Matikan api, masukkan terigu lalu aduk hingga halus tidak bergerindil.
- Tuang cairan terigu ke dalam daging temggiri halus. Tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
- Rebus air hingga mendidih (ini untuk merebus pempek).
- Olesi telapak tangan dengan minyak, bentuk adonan. Cemplungkan ke dalam air rebusan yg sudah mendidih. Jangan banyak2 ya. Karna bisa ga mateng2 nantinya.
- Angkat pempek yg sudah mengapung. Lalu goreng dijamin ga meletus dan ga alot.
Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. - Beri sedikit minyak goreng di tangan, bentuk adonan lenjer berbentuk lonjong, lakukan sampai adonan. Pempek lenjer merupakan salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Empek-empek lenjer banyak dijual oleh pedagang empek-empek keliling. Pempek gurih asal Palembang,Pempek gurih Nikmat,Pempek gurih di Jakarta Utara,Pempek gurih dan empuk Untuk itu Pempek Doraemon hadir dengan mengutamakan cita rasa yang maksimal. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
