Tutorial Membuat Empek Empek Lenjer Tanpa Ribet

Empek Empek Lenjer.

Kamu bisa menyiapkan Empek Empek Lenjer menggunakan 13 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Empek Empek Lenjer

1. Diperlukan 500 gr ikan tenggiri, kerok dagingnya.
2. Kamu perlu 400 gr sagu sy merk merbabu.
3. Diperlukan 400 ml air.
4. Diperlukan 5 bawang putih dihaluskan.
5. Diperlukan 20 gr garam.
6. Kamu perlu 5 gr kaldu jamur sy merk totole.
7. Kamu perlu Resep cuko:.
8. Kamu perlu 300 gr gula aren.
9. Kamu perlu 2 keping gula jawa yg kecil.
10. Siapkan 400 ml air.
11. Diperlukan 3 siung bawang putih haluskan.
12. Siapkan 3 siung bawang merah haluskan.
13. Diperlukan sesuai selera Gula cuka cabe rawit ulek dan garam.

Instruksi memasak Empek Empek Lenjer

1. Blender sebentar aj asal halus daging ikan dgn air.
2. Taruh dlm wadah masukkan garam, kaldu jamur dan bawang putih, aduk sp tercampur rata.
3. Masukkan sagu aduk sp tercampur rata, adonan bentuknya lembek spt dlm gambar.
4. Sendok adonan taruh diatas talenan lalu dgn tangan yg dilapis sagu bulatkan diatas talenan lalu guling gulingkan kedepan kebelakang agar berbentuk lenjer.
5. Langsung cemplungkan ke dalam panci berisi air yg sdh didihkan, sambil bentuk sambil cemplungkan, rebus sp mengapung.
6. Angkat dan masukkan lg ke panci lain yg berisi air mendidih, tujuannya untuk menghilangkan lendirnya bila sdh mengapung angkat dan tiriskan.
7. Rebus semua bahan cuko tes rasa tambahkan gula garam dan cuka sesuai selera, paling sedap cuko dibuat sehari sebelumnya.
8. Cabe uleknya mau dipisah tdk dicampur dgn bahan cuko jg boleh biar anak anak bisa ikut menikmati.
9. Goreng pempek sajikan dgn cuko, timun, ebi gongseng yg dihaluskan dan mie kuning.
10. Buat yg diet gorengan dimakan tanpa digoreng jg enak kok.