Cara Paling Mudah Untuk Membuat Pempek lenjer Yang Nikmat

Pempek lenjer. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device. Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Pempek Lenjer Palembang. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek.

Kamu bisa memasak Pempek lenjer menggunakan 5 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek lenjer

1. Kamu perlu 250 g ikan tenggiri giling.
2. Kamu perlu 125 g tepung sagu tani.
3. Diperlukan 1 sdm garam kurangi sedikit.
4. Siapkan 150 ml air dingin.
5. Diperlukan Air untuk merebus.

Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Pempek lenjer

1. Campur ikan, garam, dan air dingin. Aduk rata..
2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, jgn terlalu lama mengaduknya yg penting tercampur rata agar pempek tidak keras.
3. Bagi pemula jgn heran kalo adonannya masih lengket, itu artinya pempeknya ga keras. Nanti pada saat dibentuk dibantu dengan tepung sagu agar tidak lengket ditangan..
4. Didihkan air didalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket.
5. Bentuk pempek bulat lonjong / lenjer. Tips: Jgn lupa taburi tangan & talenan dengan sagu agar adonan tidak lengket. Kalo saya adonan dari baskom diambil pakai sendok agar tidak lengket ditangan. Setelah ditalenan taburi sedikit sagu gulung2 sampai terbentuk..
6. Rebus adonan pempek kedalam air yang sudah mendidih..
7. Tunggu adonan sampai mengapung, biarkan beberapa menit agar matang seluruhnya. Kalo saya ditunggu sampai agak gendut pempeknya😊. Angkat dan tiriskan..
8. Kalo dulu saya bikin pempek ga ditimbang2, tp pake wadah takar sendiri😂. 1 wadah ikan, 1 wadah sagu, garam pakai takaran obat, air pakai cangkir minum dedek😂😂. Pas ditimbang ternyata emang pas ukurannya😄..

Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer. Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Resep pempek Palembang berisi cara membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam isi telur Resep Pempek Palembang - Suka beli pempek Palembang di pedagang kaki lima maupun di resto. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya.