Pempek Dos Lenjer dan Kapal Selam (Telur Puyuh). Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Saat membuat adonan kapal selam sebelum menuang kocokan telur, buatlah bentuk kantong yang dalam (bukan kantong yang lebar), agar telur tidak luber dan tumpah.
Kapal Selam jadi satu dari jenis Pempek yang banyak penggemarnya.
Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya.
Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis.
Kamu bisa memasak Pempek Dos Lenjer dan Kapal Selam (Telur Puyuh) menggunakan 7 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Pempek Dos Lenjer dan Kapal Selam (Telur Puyuh)
- Diperlukan 800 gr sagu tani.
- Diperlukan 400 gr terigu.
- Siapkan 850 cc air.
- Siapkan 2 butir telur besar, kocok lepas.
- Kamu perlu 15 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu perlu Secukupnya garam dan gula (tes rasa sesuaikan selera).
- Diperlukan 1 sdm minyak sayur.
Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Pempek merupakan salah satu kuliner khas Palembang dan menjadi kuliner yang populer di Indonesia. Pempek biasanya terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji.
Instruksi memasak Pempek Dos Lenjer dan Kapal Selam (Telur Puyuh)
- Buat adonan dagingnya dulu. Istilahnya daging ya. Air + terigu + garam(agak tegasin aja asinnya soalnya nanti di tambah sagu lg kan) + gula di aduk rata masak sampai kental pekat. Di aduk terus ya dan apinya kecil aja..
- Pindahkan adonan daging ke wadah besar. Tambahkan telur yg sdh di kocok dan bawang putih giling. Aduk rata..
- Tambahkan tepung sagu sedikit2, uleni sampai rata..
- Ana bikin lenjer dan selam puyuh. Ambil adonan kira2 50 gr utk lenjer dan 30 gr utk selam isi dg telur puyuh, bentuk sampai adonan habis..
- Didihkan air beri 1 sdm minyak sayur, rebus pempek sampai matang (merapung). Angkat dan tiriskan.
- Penyajiannya boleh langsung hap atau mau di goreng dulu, sama2 uenak kok. Ini kreasi si sulung, dibentuk kyk bunga. Emaknya hore aja ngeliatnya.. haha.
- .
Uleni adonan biang dengan ikan tenggiri, dan telur hingga halus dan lembut. Untuk membuat pempek kapal selam, Anda harus mempelajari berbagai resep pempek kapal selam dan mempraktekannya, dari sekian resep yang ada, tentunya ada satu resep yang cocok dengan Anda. Berikut ini resep pempek isi telur/kapal selam ala Sisca Susanto dari buku "Seri Makanan Favorit." Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. - Siapkan isisan campur telur, lada kaldu dan pewarna kuning, kocok rata. Resep Pempek Palembang Pempek Kapal Selam Lenjer. Yuk Bikin Aneka Pempek Pempek Kapal Selam Lenjeran Dan Pempek Keriting.
