Cara Menyiapkan Pempek Lenjer Tanpa Ribet

Gurih, segar dan nikmat.

Pempek Lenjer. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Pempek Lenjer Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah.

Kamu bisa memasak Pempek Lenjer menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek Lenjer

  1. Diperlukan 500 gr ikan tenggiri tanpa kulit.
  2. Siapkan 250 ml air es.
  3. Diperlukan 2 sdm garam.
  4. Kamu perlu 1 kuning telur.
  5. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 450 gr tepung sagu.
  7. Siapkan 1-2 sdm tepung terigu (dikira2 sampe kalis).
  8. Kamu perlu kuah cuko :.
  9. Kamu perlu 800 ml air.
  10. Kamu perlu 500 gr gula aren.
  11. Kamu perlu secukupnya garam.
  12. Siapkan 50 gr asam jawa.
  13. Kamu perlu 7 cabe rawit merah (haluskan).
  14. Kamu perlu 6 siung bawang putih (haluskan).

Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Pempek Lenjer Palembang. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device.

Instruksi memasak Pempek Lenjer

  1. Masukkan bawang putih, garam, telur ke food processor sampai halus lalu masukan ikan dan air es sampai halus. sisihkan masukan wadah diamkan di freezer 30 menit lalu beri tepung sagu, dan tepung terigu secara bertahap hingga kalis (bisa dibentuk).
  2. Bentuk memanjang/lenjer (beri sagu di tangan, agar mudah dibentuk dan tidak lengket).
  3. Didihkan air lalu masukan pempek hingga mengapung angkat, tiriskan.
  4. Goreng hingga matang dan kecoklatan.
  5. Untuk kuah cukonya : masukan semua bahan masak hingga gula larut dan air agak menyusut sedikit (kalo sy suka yg ga begitu cair) tes rasaa.. kuahnya bisa disimpan dikulkas yaa, bisa tahan sampai 3 mingguan awett dan masih enakk.

Comments. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer.