Resep: Pempek Lenjer Sosis Yang Maknyus

Pempek Lenjer Sosis.

Kamu bisa memasak Pempek Lenjer Sosis menggunakan 7 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek Lenjer Sosis

1. Siapkan 500 gram ikan giling.
2. Diperlukan 500 gram tepung terigu.
3. Siapkan 10 batang sosis.
4. Siapkan 200 ml air es.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 1.5 sdm garam.
7. Kamu perlu 1 sdt gula.

Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer Sosis

1. Pastikan ikan giling sudah halus, kemudian tambahkan bumbu halus dan air es. Aduk rata..
2. Selanjutnya tambahkan tepung tapioka secara pelan-pelan, aduk hingga rata..
3. Ambil adonan kurang lebih 5 sdm makan, kemudian bentuk memanjakan dan pipihkan di atas talenan. Selanjutnya letakkan sosis di pinggir adonan sebagai isi nya. Kemudian bentuk menjadi pempek lenjer..
4. Rebus pempek dengan air mendidih, jangan lupa tambahkan 2 sdm minyak goreng di dalam air rebusan agar pempek tidak lengket..
5. Angkat pempek yang sudah naik di atas permukaan, kemudian tiriskan. Tunggu hingga dingin..
6. Potong pempek, kemudian bisa langsung dimakan dan bisa juga digoreng dahulu. Sajikan bersama cuka pempek (*resep cuka pempek ada di list resep sebelumnya)..