Resep: Pempek Lenjer Tanpa Ribet

Pempek Lenjer.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Lenjer menggunakan 5 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Lenjer

1. Kamu perlu 500 gram daging ikan tenggiri giling.
2. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
3. Diperlukan 250 gram tepung kanji.
4. Kamu perlu 2 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk.

Instruksi memasak Pempek Lenjer

1. Pertama kita masukkan terigu lalu masukkan air mendidih sampai adonan tidak ada yg bergrindil, biarkan dingin.
2. Masukkan bawang putih, gula, garam, tenggiri giling aduk rata.
3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit aduk pakai spatula Sampai kira2 bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu bentuk memanjang.
5. Rebus di air mendidih sampai mengapung, sebelumnya beri 2 sendok minyak sayur, supaya pempek tidak saling menempel.
6. Angkat... Biarkan sampai dingin...
7. Potong2 lalu goreng.
8. Sajikan dengan cuko pempek.