Pempek dos lenjer. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Variasi dari pempek ini adalah pempek sosis, hanya saja bentuknya seperti lenjer/batang dimana sosis terbungkus oleh Cara memasak dan menyajikannya sama seperti pempek lenjer biasa.
Kamu bisa menyiapkan Pempek dos lenjer menggunakan 14 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek dos lenjer
- Kamu perlu 12 sdm tepung kanji.
- Diperlukan 1 telur.
- Diperlukan 3 bawang putih, haluskan.
- Siapkan Bahan biang:.
- Kamu perlu 7 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu 250 ml air = 25 sdm air.
- Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bahan cuko:.
- Diperlukan 2 bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 300 ml air.
- Diperlukan 1 gempal asam jawa.
- Siapkan 1/2 dari 1gula merah.
- Diperlukan Sesuai selera boncabe.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
Bicara tentang jenis pempek, pempek kapal selam dan pempek lenjer adalah dua yang paling terkenal. Pempek dos merupakan pempek yang tidak memakai bahan ikan. Tiada hari tanpa pempek 😁 dirmh sy blm pernah sebulan tanpa pempek. Selalu bikin buat stock, simpan di freezer kapan mau makan tinggal keluarin, goreng.
Langkah-langkah membuat Pempek dos lenjer
- Campurkan semua bahan biang, aduk hingga tepung terigu tidak menggumpal.
- Masak dgn api kecil hingga bahan biang menggumpal, biarkan sedikit dingin.
- Campurkan biang dgn tepung kanji, telur dan bawang putih, uleni dgn tangan dan bentuk memanjang.
- Rebus dgn air mendidih, jika adonan sudah mengambang tiriskan.
- Lalu goreng pempek dgn api sedang, hingga kecoklatan, tiriskan.
- Masak semua bahan cuko hingga gula larut, tes rasa.
- And ready to serve now 🍴 enak.
Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Untuk pempek lenjer, bentuk adonan seperti silinder dan rebus sampai mengambang kemudian angkat dan masukkian dalam air dingin. Sama hallnya dengan Pempek… banyak orang yang menjual dengan harga yang tidak masuk akal, sehingga menghalalkan segala cara demi menghasilkan untung yang sebesar mungkin.
