Tutorial Menyiapkan Pempek lenjer Nggak Pake Lama

Gurih, segar dan nikmat.

Pempek lenjer. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Pempek lenjer Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah.

Kamu bisa memasak Pempek lenjer menggunakan 13 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek lenjer

  1. Kamu perlu 500 gr ikan tenggiri giling.
  2. Diperlukan 350 ml air.
  3. Diperlukan 3 sdt garam (sesuai selera).
  4. Siapkan 350 gr sagu tani.
  5. Kamu perlu secukupnya sagu utk baluran di tangan & talenan.
  6. Diperlukan 1 butir putel (optional, jika daging ikan fresh,bs di skip).
  7. Kamu perlu bahan cuko :.
  8. Siapkan 130 gr gula merah.
  9. Kamu perlu 6 siung bawang putih halus.
  10. Siapkan 6 buah cabe rawit merah dihaluskan.
  11. Kamu perlu 1 sdm asem jawa.
  12. Kamu perlu sesuai selera garam.
  13. Kamu perlu 1 ltr air.

Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Pempek Lenjer Palembang. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device.

Langkah-langkah membuat Pempek lenjer

  1. Ikan tenggiri dicampur dgn air dan garam, aduk +- 10 mnt smp terasa kenyal.
  2. Campurkan sagu tani sedikit demi sedikit. Aduk sebentar smp tercampur rata ikan dgn sagu. Aduk ny jgn terlalu lama krn bs keras hsl ny.
  3. Rebus air sepanci, campur dgn minyak sayur..
  4. Tes rasa dgn ambil sedikit adonan lalu rebus di air tadi, jika rasa & kenyal ny udah pas, balurkan tangan dgn sagu & talenan untuk membentuk pempek..
  5. Rebus sampai mengapung. Tunggu kira2 5 mnt baru pempek diangkat..
  6. Cuko : didihkan air, lalu masukkan gula merah, asem jawa, cabe merah, dan bawang putih. Tes rasa lalu masak sampai matang..

Comments. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer.