Resep: Pempek Lenjer yang Bikin Nambah

Gurih, segar dan nikmat.

Pempek Lenjer. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Pempek Lenjer Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah.

Kamu bisa memasak Pempek Lenjer menggunakan 5 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Lenjer

  1. Diperlukan 1 kg ikan tenggiri giling.
  2. Diperlukan 800 gr tepung sagu.
  3. Diperlukan 3 sdm garam.
  4. Kamu perlu 1,5 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 800 ml air biasa.

Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Pempek Lenjer Palembang. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device.

Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer

  1. Campurkan ikan, air, garam dan gula, mixer kecepatan tinggi selama 5-10 menit atau sampai berbentuk pasta (adonannya kental).
  2. Masukkan tepung sagu (saya pakek tepung tapioka cap pak tani liong pit) aduk menggunakan sendok kayu/plastik sampai adonan tercampur rata. (jgn terlalu lama mengaduknya karena bisa menyebabkan pempek menjadi keras).
  3. Didihkan air dalam panci besar.
  4. Bentuk pempek bulat lonjong/lenjer menggunakan talenan yg sudah ditaburi tepung sagu..
  5. Rebus adonan pempek yg sudah terbentuk kedalam air mendidih.
  6. Tunggu sampai pempek mengapung biarkan beberapa menit baru diangkat. Tiriskan..

Comments. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer.