Cara Cepat Membuat Pempek Lenjer Ikan Barakuda Yang Nikmat

Pempek Lenjer Ikan Barakuda.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Barakuda menggunakan 12 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Lenjer Ikan Barakuda

1. Kamu perlu 350 gr Ikan Barakuda.
2. Diperlukan 300 gr Tepung Kanji.
3. Kamu perlu 150 gr Tepung Terigu.
4. Diperlukan 12 siung Bawang Putih.
5. Diperlukan 7 buah Cabe Rawit.
6. Diperlukan 4 buah Cabe Merah.
7. Diperlukan 250 gr Gula Aren.
8. Siapkan 10 gr Asam Jawa.
9. Diperlukan 5 Sdt Garam.
10. Siapkan 2 Sdt Penyedap Rasa.
11. Diperlukan 1 bks Mie.
12. Siapkan 1 buah Mentimun.

Instruksi memasak Pempek Lenjer Ikan Barakuda

1. 😍 Cara Membuat Pempek Lenjer 😍.
2. Fillet ikan barakuda, pisahkan tulang dan kulit ikan kemudian haluskan menggunakan blender.
3. Rebus air untuk merebus tulang ikan serta kulit ikan yang akan digunakan sebagai kaldu pempek.
4. Haluskan bawang putih 5 siung, kemudian campur bawah putih dengan ikan yang sudah di haluskan. Setelah tercampur masukkan 300 gr tepung kanji dan 150 gr tepung terigu ke dalam adonan, lalu beri air kaldu ikan tersebut. Dan aduk hingga adonan tercampur seluruhnya.
5. Bentuk adonan tersebut memanjang/lenjer, lalu siapkan rebusan air dalam panci untuk merebus pempek tsb. Setelah di rebus angkat pempek lalu tiriskan kemudian goreng hingga kecokelatan.
6. 😍 Cara Membuat Saos Cuka 😍.
7. Haluskan bawang putih 7 siung, 4 buah cabe merah, 7 buah cabe rawit, dan ebi. Lalu larutkan asam jawa dengan 500 liter air dan 250 gr gula aren setelah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan beri cuka kira-kira 5 sendok. Kemudian panaskan kan saos cukanya hingga dirasa matang.
8. Rebus mie lalu tiriskan, dan kupas mentimun lalu cuci hingga bersih.
9. Racik pada piring berisi pempek, beri mie dan mentimun lalu siram dengan saos cuka. Pempek siap untuk di hidangkan dan di nikmati.