Langkah-langkah Membuat Pempek lenjer Nggak Pake Lama

Gurih, segar dan nikmat.

Pempek lenjer. Resep Pempek Lenjer dengan ikan tenggiri khas Palembang yang gurih dengan cuko yang asam menyeimbangkan setiap suapannya manjadi lebih segar. Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Pempek jenis ini memiliki tekstur yang tidak terlalu kenyal, tetapi juga tidak terlalu empuk.

Pempek lenjer Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah.

Kamu bisa menyiapkan Pempek lenjer menggunakan 14 bumbu dalam 12 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek lenjer

  1. Siapkan bahan biang :.
  2. Siapkan 150 gr tepung terigu.
  3. Diperlukan 10 siung bawang putih.
  4. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
  5. Kamu perlu 1 sdm garam.
  6. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
  7. Kamu perlu bubuk kaldu ayam.
  8. Siapkan 200 ml air.
  9. Siapkan bahan inti :.
  10. Kamu perlu 800 gr tenggiri halus.
  11. Diperlukan 800 gr tepung sagu.
  12. Siapkan 2 btr putih telur.
  13. Siapkan secukupnya air dingin.
  14. Kamu perlu air untuk merebus.

Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus. Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Pempek Lenjer Palembang. Lenjer merupakan pempek yang paling dasar dalam pembentukannya. Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device.

Instruksi memasak Pempek lenjer

  1. Bahan biang : haluskan bawang putih & bawang merah, rebus semua bahan kecuali terigu. Setelah mendidih matikan api masukan terigu aduk cepat sampai rata dan mengental. Dinginkan.
  2. Bahan inti :.
  3. Pada baskom besar masukan daging tenggiri, putih telur, bahan biang aduk sampai rata.
  4. Masukkan tepung sagu sedikit - sedikit, sambil masukkan air dingin. Aduk rata tapi jangan sampai cair..
  5. Adonan saya sampai bisa dibentuk yaa.
  6. Kalo sudah bisa dibentuk, bentuk sesuai selera. Agar adonan tidak lengket ditangan, balurkan tepung sagu ditangan waktu membentuk pempek..
  7. Lalu pempek langsung direbus, sampai mengapung. Mengapung menandakan pempek sudah matang..
  8. Setelah matang tiriskan pempek. Saya dicuci di air mengalir dulu, agar hilang lengket2 sagunya. Keringkan.
  9. Pempek bisa langsung dinikmati, atau digoreng dahulu.Bisa disimpan di kulkas di tempat /plastik tertutup..
  10. Kuah cuko : 500gr gula jawa, 10 siung bawang putih utuh,10 rawit utuh, garam, cuka, air setengah liter. Rebus semua sampai mendidih, saring, tempatkan di wadah (botol).Lebih sedap dinikmati keesokan harinya..
  11. Resep ini bisa juga untuk pempek kapal selam yaa, selamat mencoba resep saya... terimakasih.
  12. .

Comments. Последние твиты от Pempek PALEMBANG (@pempek_mini). Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, Pempek Palembang Lenny memiliki cita rasa yang gurih. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer.