Pempek tahu goreng. Video ini menjelaskan proses pengorengan pempek Tahu "RIZKY" Palembang. Dibutuhkan teknik yg handal untuk mendapatkan pempek yg enak. Resep Pempek Tahu Lembut Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Tahu yang digunakan adalah tahu cina.
Kebayang donk, adaan yang lezat ditambah tahu goreng Yang ini tidak direbus, dan tidak digoreng.
Dari namanya saja kita sudah tahu kalau pempek ini.
Kamu bisa menyiapkan Pempek tahu goreng menggunakan 12 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Pempek tahu goreng
- Siapkan 1 kg daging tengiri.
- Siapkan 1 bungkus tahu putih.
- Diperlukan 500 gr tepung tapioka.
- Diperlukan Bumbu.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm merica.
- Kamu perlu 1 sdm garam.
- Kamu perlu 1 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdm kaldu 🍄.
- Kamu perlu secukupnya Air es.
- Diperlukan 1 sdm minyak.
Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Sebut saja pempek kapal selam, siapa sih yang tak tahu pempek kenyal dengan isian telur ayam ini?
Langkah-langkah membuat Pempek tahu goreng
- Kukus daging ikan tengiri. Setelah matang di uleg sampai halus.
- Masukkan tahu di uleg sampai halus.
- Semua bumbu di tumbuk halus dan di campurkan di adonan daging tengiri dan tahu yang sudah di haluskan.
- Masukkan air es secukupnya dan tepung tapioka.
- Aduk semua adonan hingga rata dan halus.
- Panaskan air dan di beri 1 SDM minyak goreng.
- Buat adonan sesuai yang diinginkan.
- Bila air sudah mendidih, masukkan adonan ke dalam panci yang berisi air mendidih.
- Anggat dan tiriskan adonan jika sudah mengambang.
- Goreng adonan hingga kuning keemasan.
- Pempek tahu siap di sajikan.
Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. pempek tahu bulat keju. Kreasi pempek pun bisa kita buat tak terbatas. Selain bahan dasar ikan, kita bisa juga menambahkan bahan-bahan lain yang membuat cita rasanya makin lezat.
