Pempek Adaan Langsung Goreng. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang. Jika di rasa bermanfaat, jangan lupa.
Kadang, karena menganggap pempek sudah matang, kita langsung mengangkatnya.
Padahal, pempek adaan masih sangat basah sehingga.
Resep Pempek Adaan Goreng Santan Sederhana Spesial Khas Palembang Asli Enak.
Kamu bisa memasak Pempek Adaan Langsung Goreng menggunakan 18 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Pempek Adaan Langsung Goreng
- Siapkan 250 gr daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 150 gram tepung sagu.
- Diperlukan 75 cc santan kental segar/instan.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Kamu perlu Secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 sdt gulapasir.
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa.
- Diperlukan Minyak Untuk Menggoreng.
- Kamu perlu kuah cuko :.
- Siapkan 250 gr gulamerah.
- Kamu perlu 500 cc air.
- Diperlukan 100 cc air asam jawa.
- Kamu perlu 2 sdm bawangputih goreng dan cabe rawit (pedas sesuai selera) yg sudah dihaluskan.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Kamu perlu 2 sdm ebi sangrai yg sdah dihaluskan (ini yg bikin kuah cukonya mkin nendang rasanya).
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
Pempek adaan tidak direbus terlebih dahulu seperti pempek candy lainnya, melainkan langsung digoreng seperti pempek tahu dan pempek kulit. Bentuk jadi bulatan lalu langsung masukkan dalam air mendidih. Ulangi langkah ini hingga adonan habis. Cetak adonan Pempek sepertu membuat bakso.
Langkah-langkah membuat Pempek Adaan Langsung Goreng
- Uleni daging ikan tenggiri,garam,gulapasir,pnyedap rasa,bawang merah putih yg sdah dihaluskn..
- Masukan Telur dan Santan Sdikit demi sdikit sampai smuanya tercampur rata..
- Tambahkan tepung sagu,aduk rata sbntar saja,jgn diuleni lagi agar nantinya pempek tidak alot..
- Ambil Adonan Besar Kecil sesuai selera,bntuk bola2,lumuri tangan dgn sdikit tepung sagu agar adonan tidak lengket..
- Goreng Dgn Minyak Bnyak,api sedang,jika sdah stgh matang angkat,belah tpi tdak terputus mnjadi 4,goreng kmbli agar matang Sempurna. Klo mau disimpan goreng stgah matang,dinginkan taruh dtmpat kedap udara kmudian masukan kulkas..
- KUAH CUKO : Rebus air,gulamerah,air asam,didihkan kmudian saring. rebus kmbli,masukan ebi yg sdah disangrai dan dhaluskan,bawang putih,cabe,garam dan kaldu bubuk. aduk rata didihkan,matikan api..
- Sajikan pempek adaan dgn kuah cuko dan irisan mentimun 👍😋.
Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan Model dibuat dari adonan lenjer yang membungkus tahu Cina dan langsung digoreng. Jadi bentuknya seperti pempek tahu, dan biasanya ukurannya. Id - Jatuh cinta dengan makanan khas Palembang, Pempek, bisa kok bikin sendiri. Bahan baku utamanya tepung sagu, iya sagu yang jadi.
