Resep: Pempek Adaan Gabus Yang Lezat

Pempek Adaan Gabus.

Kamu bisa memasak Pempek Adaan Gabus menggunakan 11 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Pempek Adaan Gabus

1. Diperlukan 600 gr ikan gabus giling.
2. Siapkan 400 ml santan encer (saya: 2 kara @65 ml + 270ml air).
3. Kamu perlu 400 gr tepung tapioka (sagu tani).
4. Kamu perlu 2 butir telur.
5. Diperlukan 1 sdt vetsin (opsional).
6. Diperlukan 50 gr bawang merah, iris halus.
7. Diperlukan 1,5 sdm garam.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Diperlukan Bahan pelengkap :.
10. Diperlukan Kuah cuko.
11. Kamu perlu iris Ketimun.

Langkah-langkah membuat Pempek Adaan Gabus

1. Siapkan bahan-bahannya. Remas bawang merah dengan garam sampai layu, sisihkan..
2. Campur jadi satu daging ikan gabus giling, bawang merah, lada bubuk dan vetsin, aduk rata. Lalu masukkan telur dan santan cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
3. Masukkan tepung sagu tani atau tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni..
4. Bentuk bulat adonan dengan menggunakan tangan basah atau dengan bantuan sendok dan langsung digoreng segera dalam minyak panas sampai matang. Angkat..
5. Sajikan pempek adaan gabus dengan cuko dan ketimun iris.