Cara Membuat Pempek Ikan Gabus yang Bikin Nambah

Pempek Ikan Gabus.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Ikan Gabus menggunakan 5 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Ikan Gabus

1. Kamu perlu 1/2 kg ikan gabus giling.
2. Kamu perlu 1/4 kg tapioka cap pak tani tirta kencana.
3. Siapkan 2 butir telur.
4. Kamu perlu 100 mill air es.
5. Diperlukan 2 sdm garam halus.

Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Gabus

1. Campurkan bahan bahan kecuali sagu. Yaitu ikan giling, garam, air es, 2 butir telur. Saya gunakan mixer hanya 3 menit asal sudah rata saja. sebagai info, tepung tapioka yg digunakan mempengaruhi kualitas rasa..
2. Setelah bahan tercampur sempurna. Barulah masukan tepung tapioka menggunakan sendok kayu..
3. Lumuri tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket di tangan. Kalau saya mengambil adonan secukupnya dengan sendok. Cetak dengan bentuk yang di inginkan..
4. Didihkan air dan rebus pempek yg sudah di bentuk lalu setelah mengambang artinya pempek sudah matang. Lalu dinginkan di dalam air setelah itu tiriskan. Goreng pempek dalam minyak panas dan sajikan..