Pempek ikan gabus. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Manakah Resep Pempek Ikan Favoritmu? Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang.
Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih.
Makin segar, pempek tentu akan makin enak.
Kamu bisa memasak Pempek ikan gabus menggunakan 6 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Pempek ikan gabus
- Kamu perlu 1 kg ikan giling gabus.
- Siapkan 1 kg tepung tapioka.
- Kamu perlu 2 sdm garam halus.
- Siapkan 400 ml air (bs disesuaikan).
- Kamu perlu 1 sdm kaldu jamur.
- Diperlukan 4 butir telur (kuningnya saja).
Nah, kali ini kita buat ikan gabus jadi pempek adaan yang favorit di Palembang. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan gabus
- Masukan ikan+garam+kaldu jamur dan air kemudian aduk2 sampai rata,terus masuki telor td. Aduk kembali sampai rata.
- Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula kayu/dimixer jg lbh bgs. Setelah itu adon pempek menjadi lenjer panjang2. Jgn d ulen biar gak keras,tapi di adon sebentar saja seperti memegang bayi smbl dksh terigu sdkt..
- Panaskan air,dksh sedikit minyak. Setelah mendidih,masukan adonan pempek td. Rebus adonan pempek td,angkat jika trlah mengapung..
Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri. Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi. Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer. Ikan gabus (snakehead) is also commonly made as pempek. Numerous pempek sellers and producers in Palembang use a cheap combination of fish, which has a strong scent.
