Resep: Pempek Palembang ikan gabus Tanpa Ribet

Pempek Palembang ikan gabus.

Kamu bisa memasak Pempek Palembang ikan gabus menggunakan 7 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Pempek Palembang ikan gabus

1. Diperlukan 500 gram daging ikan gabus.
2. Kamu perlu 1200 gram sagu cap tani.
3. Diperlukan 1 butir telur.
4. Diperlukan 1 sdt minyak sayur.
5. Diperlukan 4 sdm garam.
6. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (selain ayam dan sapi).
7. Kamu perlu 300 ml air.

Instruksi memasak Pempek Palembang ikan gabus

1. Blender air, garam, telur, penyedap rasa, minyak sayur.
2. Campurkan daging ikan dengan bahan blender tadi, aduk rata..
3. Masukkan tepung sagu secara bertahap. Aduk rata, masukkan lagi, dst hingga adonan bisa dibentuk. Ingat..jangan terlalu banyak sagu dan terlalu kalis agar tidak keras dan bagian dalam tidak mentah..
4. Lumuri telapak tangan dan nampan dengan sagu supaya tidak lengket dan mudah membentuk..
5. Didihkan air, masukkan 1sdt minyak sayur agar pempek tidak lengket di panci. Masukkan pempek. Angkat jika sudah mengambang..
6. Siap dipotong2 atau digoreng sesuai selera..