Pempek Rebus Ikan Gabus. Lenjer ikan gabus, rasanya sangat enak. Apalagi disantap dengan siraman saus cuko. Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental.
Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri.
Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang Rebus semua bahan cuko sampai mendidih, kemudian sisihkan.
Goreng pempek sampai berwarna kuning keemasan, kemudian.
Kamu bisa memasak Pempek Rebus Ikan Gabus menggunakan 6 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek Rebus Ikan Gabus
- Kamu perlu 500 grm daging ikan gabus giling.
- Kamu perlu 400 ml air.
- Kamu perlu 22 grm garam.
- Diperlukan 2 grm penyedap rasa / 3 siung bawang putih / 1 sdt.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu perlu 425 grm sagu.
Resep pempek ıkan gabus ala chef ter abal abal se dunıa. Dalam analisis usaha pempek ikan gabus yang telah dilakukan diketahui bahwa modal yang diperlukan Dengan ini masyarakat akan lebih percaya akan kualitas pempek ikan gabus tersebut selain mendapatkan cap jaminan dari Dinas. Ini lho resep ikan gabus dengan kandungan gizi yang cukup tinggi. Bisa jadi menu masakan sehari-hari juga.
Langkah-langkah membuat Pempek Rebus Ikan Gabus
- Campur ikan dan air, aduk sampai rata (lebih bagus pake hand blender).
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk sebentar sampai rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Tambahkan sagu, aduk lg sampai tercampur rata..
- Bentuk sesuai keinginan. Kalau mau dibuat pempek keriting, masukkan di pipping bag, kemudian dibentuk.
- Kalau mau dibuat pempek telur kecil, ambil adonan kira2 30 grm lonjongkan, buat lubang, isi dgn kocokan telur yg sdh d kasih garam, rebus di air mendidih.
- Kalau mau dibuat lenjer besar atau kecil, ambil adonan sebanyak yg diinginkan, taburi sagu di tangan, ditalenan dan diadonan biar tdk lengket. Bulatkan kemudian bentuk panjang. Rebus..
- Selamat mencoba..
Nggak hanya diolah dengan cara digoreng atau direbus, ikan gabus juga bisa dimasak menjadi pempek yang lezat. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida, ikan itu Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. jenis pempek yang populer ialah "pempek kapal. ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya, putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap Lalu rebus pempek dalam air mendidih,hingga mengapung. jika sudah mengapung,tunggu agak lama, agar dalamnya benar benar. Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
