Resep: Pempek Ikan Gabus yang Bikin Nambah

Pempek Ikan Gabus.

Kamu bisa memasak Pempek Ikan Gabus menggunakan 7 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Pempek Ikan Gabus

1. Siapkan 200 g daging ikan gabus fillet(tanpa kulit dan duri) blender.
2. Diperlukan 10 g terigu(1 sdm peres).
3. Diperlukan 50 ml air panas.
4. Diperlukan 150 g sagu tani.
5. Kamu perlu 100 ml air.
6. Diperlukan 2 Bawang putih+2 bawang merah.
7. Siapkan Garam, penyedap.

Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Gabus

1. Dalam wadah campur terigu dan 50 air panas aduk rata sampai jadi bubur, dinginkan.
2. Blender bawang merah dan bawang putih dengan 100ml air lalu campur dengan semua bahan.
3. Campur adonan sampai rata, hasil adonan pempek memang lembek lengket ditangan ya moms Seperti difoto.... jangan ditambah sagu lagi,nanti alot.
4. Lumuri tangan dan alas dengan sagu tani,lalu bentuk sesuai keinginan,saya bikin yg kapal selam sama lenjer.
5. Untuk yang kapal selam dibikin lubang ditengah dulu yang dalam baru diisi telur.
6. Rebus pempek yang sudah dibentuk di air yg sudah mendidih sampai matang dan mengapung, untuk yg isi telur kalau baru mengapung jgn langsung diangkat ya moms, tunggu telurnya matang dulu..
7. Kalau udah matang,dinginkan dan goreng sebentar, sajikan bersama kuah cuko... yummiii 👌.
8. Kuah cukonya saya kl buat langsung cemplung2 pakai bawang putih,cabe rawit dan ebi diuleg bersama lalu rebus bersama gula batok dan kasih sedikit garam kalo rasanya sudah pas matikan api,kasih cuka secukupnya..