Begini cara Memasak Pempek Gabus Laut Yang Maknyus

Pempek Gabus Laut.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Gabus Laut menggunakan 8 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Pempek Gabus Laut

1. Kamu perlu 500 gr Gabus Laut giling.
2. Siapkan 300 ml air putih.
3. Diperlukan 1 butir putih telur dingin.
4. Kamu perlu 4-5 siung bawangputih,ulek.
5. Diperlukan 350 gr sagu tani.
6. Siapkan Garam,gula,kaldu jamur.
7. Kamu perlu Sagu utk talenan dan tangan.
8. Diperlukan Air utk merebus + minyak.

Instruksi memasak Pempek Gabus Laut

1. Siapkan bahan. Dlm mangkok berisi ikan giling, masukkan bawangputih ulek,garam,gula,kaldu bubuk dan putih telur. Uleni hingga kenyal dan merata..
2. Lalu tuang air sambil diuleni. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit sagu, aduk dg spatula..
3. Siapkan panci/wajan besar berisi air, beri minyak. Didihkan. (Untuk merebus adonan). Siapkan talenan, taburi sagu dan baluri tangan jg dg sagu. Ambil sesendok adonan lalu gulung2 hingga berbentuk lenjer. Masukkan ke air rebusan, rebus hingga mengapung/matang. Angkat, tiriskan..
4. Sisa adonan saya cubit2 bentuk seperti tekwan. Rebus hingga mengapung lalu angkat, rendam langsung ke air es/dingin. Stlh dingin baru ditiriskan..
5. Goreng pempek di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat..
6. Sajikan dg kuah cuko. (Resep pernah di share).