Pempek ikan gabus. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Manakah Resep Pempek Ikan Favoritmu? Resep pempek ikan gabus ala chef ter abal abal se dunia.
Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih.
Makin segar, pempek tentu akan makin enak.
Nah, kali ini kita buat ikan gabus jadi pempek adaan yang favorit di Palembang.
Kamu bisa memasak Pempek ikan gabus menggunakan 6 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek ikan gabus
- Kamu perlu 500 gr ikan gabus.
- Siapkan 450 gr sagu tani.
- Diperlukan 400 cc air es.
- Diperlukan 25 gr garam.
- Diperlukan 10 gr gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak sayur.
Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri. Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan gabus
- Mixer ikan dengan 300 cc air es.
- Kemudian larutkan gula dan garam ke dalam 100 cc air es, lalu masukkan ke dalam adonan ikan, mixer sampai menggumpal.
- Letakkan adonan ke dalam tampah lebar, masukkan sagu lalu aduk dengan spatula sampai merata.
- Ambil adonan sekitar 20 gr, lumuri dengan sagu, lalu di bentuk memanjang.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan minyak sayur agar tidak lengket, kemudian masukkan adonan.
- Masak sampai mengembang dan terapung, lalu angkat.
- Bisa langsung di sajikan atau di goreng terlebih dahulu.
Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Beda lagi dengan yang tidak menggunakan umak biasanya untuk konsumsi sendiri teksturnya lebih kenyal. UMPAN IKAN MAS - Salam pinter, pada artikel kali ini saya akan berbagi subuah resep umpan jitu untuk Didalamnya akan disajikan berbagai resep umpan untuk ikan mas dari berbagai kategori.
