Pempek gepeng ikan gabus. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap.
Ikan Gabus - Jenis ikan air tawar yang satu ini sangat banyak sekali dijumpai di sungai, rawa, sawah, dan danau.
Ikan gabus ini masih tergolong sejenis Ikan gabus memiliki kepala yang gepeng dan sedikit pipih hingga menyerupai kepala ular.
Kamu bisa menyiapkan Pempek gepeng ikan gabus menggunakan 10 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Pempek gepeng ikan gabus
- Kamu perlu 150 kg daging ikan gabus.
- Kamu perlu 200 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan Air panas.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Diperlukan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Kamu perlu Merica.
Oleh karena itu ikan gabus disebut juga snakehead fish. Pakan utama ikan gabus ialah segala jenis ikan kecil, serangga, berudu dan kodok kecil. Cara mancing ikan gabus di rawa dan danau. Ikan gabus dewasa dapat berkembang hingga mencapai panjang satu meter.
Instruksi memasak Pempek gepeng ikan gabus
- Haluskan daging ikan gabus menggunakan blender..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam adonan pempek....
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu kedalam adonan pempek.
- Setelah itu,,masukkan air panas lalu uleni hingga adonan kalis.
- Tambahkan garam secukupnya...
- Terakhir,,bentuk adonan lalu rebus hingga matang....
Berkepala besar agak gepeng mirip kepala ular (sehingga dinamai snakehead), dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Tubuh bulat memanjang dengan sirip membulat di ujungnya. Ikan gabus merupakan jenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah.
