Resep: Pempek ikan gabus yang Bikin Nambah

Gurih, segar dan nikmat.

Pempek ikan gabus. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Manakah Resep Pempek Ikan Favoritmu? Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa.

Pempek ikan gabus Pempek Ikan Gabus от : Gendut Marjoko DiahDidi. Com - Kadang sulit mencari ikan tengiri di beberapa daerah, sementara kita ingin membuat pempek. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret.

Kamu bisa memasak Pempek ikan gabus menggunakan 18 bumbu dalam 17 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek ikan gabus

  1. Siapkan 1/2 kg ikan gabus (yg diambil dagingnya aja cuma jd +- 1/4 kg).
  2. Kamu perlu 1/4 kg tepung sagu / tapioka.
  3. Kamu perlu 5-6 sdm tepung terigu.
  4. Diperlukan 2 butir telur ayam.
  5. Kamu perlu Air hangat.
  6. Kamu perlu Bumbu halus :.
  7. Diperlukan 1 genggam bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdm roico.
  9. Siapkan 1/2 sdm garam.
  10. Diperlukan Kuah cuko :.
  11. Kamu perlu 5 cabe rawit.
  12. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
  13. Kamu perlu 1/2 btl kecil cuka.
  14. Kamu perlu 2 ons gulmeer.
  15. Kamu perlu 1 1/2 gelas belimbing air.
  16. Kamu perlu Sepucuk sendok teh garam.
  17. Kamu perlu Pelengkap :.
  18. Kamu perlu Timun.

Resep pempek ikan gabus ala chef ter abal abal se dunia. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih. Makin segar, pempek tentu akan makin enak.

Instruksi memasak Pempek ikan gabus

  1. Bersihkan ikan gabus, ambil dagingnya saja..
  2. Haluskan daging ikan gabus dengan blender.
  3. Siapkan baskom uk sedang. Masukkan daging ikan gabus yg sudah digiling.
  4. Lalu campurkan dengan tepung terigu dan tepung sagu.
  5. Setelah itu haluskan bumbu halus. Lalu masukkan dalam baskom td.
  6. Pisahkan kuning telur dan putih telur..
  7. Lalu putih telur masukkan dalam baskom jg.. Kuning telur untuk isian kapal selam.
  8. Aduk adonan yg ada sambil dtambah air hangat sedikit demi sedikit smpe adonan td lengket ditangan.
  9. Setelah td lengket. Didihkan air. Lalu bentuk adonan seperti kapal selam dan isi dengan kuning telur td, lenjer dan adaan.
  10. Lalu masukkan dalam air mendidih hingga mengapung tanda pempek sudah matang.
  11. Lalu goreng kering dan beri cuko.
  12. Sajikan selagi hangat.
  13. Cuko nya : haluskan bawang putih, cabe rawit dan garam. Lalu sisir gulmer nya.
  14. Didihkan air masukkan bumbu halus beserta sisiran gula merah tadi.
  15. Lalu tambahkan cuka dan kecap manisnya.
  16. Sesekali tes rasa ya bund.. Rebusnya agak lama ya supaya cuko nya kental dan enak.
  17. Selamat mencoba.

Nah, kali ini kita buat ikan gabus jadi pempek adaan yang favorit di Palembang. Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri. Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi. Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer. Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia.