Pempek adaan ikan gabus. Pempek Adaan Ikan Gabus Lagi ngidam pempek? Yuk, buat saja sendiri di rumah dengan resep Pempek Adaan Ikan Gabus ini. Tonton sampai habis ya, Saselovers! -- Assalamualaikum Haii guys.
Bahan : Ikan giling dari ikan gabus.
Pempek adaan salah satu jenis pempek yang ada dipalembang.
Biasanya kalau dipalembang itu pempek adaan berbahan dasar ikan, bisa menggunakan ikan kakap, tenggiri atau bisa juga menggunakan ikan gabus.
Kamu bisa memasak Pempek adaan ikan gabus menggunakan 8 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Pempek adaan ikan gabus
- Siapkan 1 kg ikan gabus.
- Diperlukan 500 gr sagu tani.
- Siapkan 4 btg daun bawang.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 100 ml santan kental.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Diperlukan secukupnya garam lada penyedap rasa.
Nah pada resep kali ini kita tidak menggunakan bahan ikan jadi hanya. Resep Pempek Adaan Palembang ini bikin siapapun takjub dengan kelezatannya. Tuang santan kental sedikit-sedikit sambil diuleni sampai. Untuk jenis pempek adaan kuah cuko yang saya bagikan kali ini merupakan pempek adaan ikan tengiri langsung goreng.
Instruksi memasak Pempek adaan ikan gabus
- Iris bawang merah bawang putih dan daun bawang.
- Campur ikan santan dan telur masukan irisan daun bawang dan bawang merah putih.
- Masukan sagu aduk rata. Aduk seperlunya jgn terlalu lama agar pempek tidak keras.
- Bentuk bola seperti bakso. Langsung goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil..
- Goreng sampai matang lalu tiriskan. Sajikan dengan cuko.
- .
Tapi kalau tidak tersedia di rumah, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan apa saja sesuai selera. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental. Pempek Cheese, Pempek Adaan, Tekwan, dan menu-menu pempek lainnya dari Pempek Gabus!
