Pempek ikan Gabus. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Manakah Resep Pempek Ikan Favoritmu? Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa.
Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan.
Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia.
Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri.
Kamu bisa menyiapkan Pempek ikan Gabus menggunakan 5 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Pempek ikan Gabus
- Kamu perlu 1 kg ikan gabus giling.
- Siapkan 1 kg sagu tani.
- Kamu perlu secukupnya Air es.
- Kamu perlu secukupnya Garam halus.
- Diperlukan secukupnya Bawang putih halus.
Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai Musi. Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih. Makin segar, pempek tentu akan makin enak.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan Gabus
- Masukan ikan gabus giling bersamaan dengan air es dan garam aduk lalu campurkan dengan sagu. Jangan langsung dicampur dlu sagunya semua sedikt demi sedikit, sampe adonannya enak untuk di bentuk.
- Bentuk kecil2 untuk pempek telur dan panjang utnk lenjeran..
- Siapkan air utk rebusan pempek.
- Jika pempek sdh mengapung diangkat dan siap disajikan bersama cuko.
Nah, kali ini kita buat ikan gabus jadi pempek adaan yang favorit di Palembang. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Beda lagi dengan yang tidak menggunakan umak biasanya untuk konsumsi sendiri teksturnya lebih kenyal. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.
