Pempek ikan gabus. Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Cara Membuat Pempek Ikan Kakap Manakah Resep Pempek Ikan Favoritmu? Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa.
Ikan ini sudah sulit didapatkan, jadi lebih populer.
Pempek Ikan Gabus от : Gendut Marjoko DiahDidi.
Com - Kadang sulit mencari ikan tengiri di beberapa daerah, sementara kita ingin membuat pempek.
Kamu bisa menyiapkan Pempek ikan gabus menggunakan 17 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Pempek ikan gabus
- Kamu perlu adonan pempek:.
- Siapkan 400 gram daging ikan gabus yang sudah dikerok.
- Kamu perlu 3 sendok makan tepung terigu.
- Siapkan 500 gram tepung kanji.
- Kamu perlu 1 butir telur.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Siapkan 1 bungkus masako sapi.
- Kamu perlu 150 ml air panas.
- Diperlukan secukupnya air dingin.
- Siapkan secukupnya garam dan gula.
- Kamu perlu saus cuko:.
- Diperlukan 500 ml air.
- Kamu perlu 250 gram gula merah.
- Siapkan 1/2 ons cabai rawit.
- Kamu perlu secukupnya cuka makan.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah. Resep pempek ikan gabus ala chef ter abal abal se dunia. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan gabus
- Campur 3 sendok makan tepung terigu dengan air panas. Aduk rata hingga menjadi bubur tepung..
- Haluskan bawang putih. Campur daging ikan, telur, tepung kanji, masako, lada, Bawang putih, garam dan gula sedikit. Aduk rata..
- Campurkan adonan dengan bubur tepung. Uleni sambil d i Beri air sedikit demi sedikit sampai kalis..
- Bentuk sesuai selera. Didihkan air, masukan adonan yang sudah di Bentuk ke dalam rebusan air. Jika sudang terapung, tandanya sudah matang. Angkat..
- Untuk saus cukonya: rebus 500 ml air. Masukan cabai yang sudah d ulek halus. masukan gula merah yang sudah di iris, gula putih, cuka makan, garam. Aduk. Cicipi hingga rasa pedas, manis dan asam sudah pas sampai mendidih..
- Goreng Pempek yang sudah di rebus. Iris2. Masukan ke dalam mangkok dengan di siram saus cuko dan potongan mentimun..
Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih. Makin segar, pempek tentu akan makin enak. Nah, kali ini kita buat ikan gabus jadi pempek adaan yang favorit di Palembang. Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia.
