Resep: Pempek ikan gabus ala rumahan Yang Enak

Pempek ikan gabus ala rumahan.

Kamu bisa memasak Pempek ikan gabus ala rumahan menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek ikan gabus ala rumahan

1. Kamu perlu 250 gr tepung terigu.
2. Diperlukan 250 gr tepung kanji.
3. Kamu perlu 250 gr ikan tenggiri (aku pake ikan gabus).
4. Siapkan 300 ml air.
5. Diperlukan 3 siung bawang putih.
6. Kamu perlu secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
8. Siapkan Bahan kuah:.
9. Siapkan 250 gr gula merah (sesuai selera).
10. Diperlukan 10 cabe rawit (kalo suka pedes bisa ditambah).
11. Siapkan 4 siung bawang putih (sesuai selera).
12. Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
13. Kamu perlu secukupnya Garam.
14. Diperlukan 2 gelas air (500ml).

Instruksi memasak Pempek ikan gabus ala rumahan

1. Rebus ikan yang sudah di bersihkan,rebus lebih kurang 10 menit angkat dan tiriskan. Tunggu sampai ikan dingin kemudian di pisahkan daging dr duri** nya..
2. Blender ikan tanpa duri tadi bersama bawang putih hingga halus, kemudian masukan dalam wadah yg berisi tepung terigu dan tepung kanji beserta garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan beri air sedikit demi sedikit, cek adonan bila di kira sudah bisa di bentuk hentikan pemberian air tapi jika adonan masih keras beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
3. Kemudian bentuk adonan sesuai selera boleh memanjang boleh juga bulat menyerupai bakso, atau jika ingin di beri isian bisa di beri isian telur atau pun sosis. Kemudian masukan dalam panci yg berisi air yg terlebih dahulu air sudah di rebus. Masak sampai pempek mengapung..
4. Setelah mengapung tanda pempek sudah masak, bila mau di makan goreng dulu sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama kuah. Selamat mencoba😊.