Pempek kapal selam ikan gabus. Belajar buat pempek dari kawan palembang waktu masih kerja dulu. Di kasih tau resep pempek kapal selam tapi saya pakai ikan gabus dan tepungnya tepung. Pempek kapal selam sama dengan pempek telur kecil yang membedakannya hanya ukurannya saja rasa nya pun sama dan dimakan dengan cuka pempek. #pempek #Kapalselam.
Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya.
Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Ini rahasia adonan pempek kapal selam enak.
Cara membuat Pempek Kapal Selam : Langkah pertama ketika membuatnya anda rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan biarkan hangat.
Kamu bisa menyiapkan Pempek kapal selam ikan gabus menggunakan 17 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Pempek kapal selam ikan gabus
- Kamu perlu 250 gr daging ikan gabus.
- Diperlukan 5 siung bawang putih, goreng sebentar, haluskan.
- Diperlukan 5 buah es balok kecil.
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Kamu perlu Isian:.
- Kamu perlu 2 butir telor kocok lepas.
- Siapkan Cuko:.
- Diperlukan Gula merah.
- Kamu perlu 200 ml air.
- Diperlukan 2 sdm asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Cabe rawit secukupnya, haluskan.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, haluskan.
Kemudian anda tuang ke atas daging gabus. diuleni rata. lalu masukkan garam dan juga gula. Cara membuat pempek kapal selam asli palembang: Campurkan ikan tenggiri, telur, garam, dan vetsin menjadi satu, lalu tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan tangan. RESEP PEMPEK KAPAL SELAM ENAK PALEMBANG ASLI : Proses pembuatannya sederhana tetapi sudah terkenal kelezatannya dimana-mana. Dengan adanya resep khas dari pelembang ini, kita sekarang bisa menghidangkannya di rumah untuk santapan spesial bersama keluarga.
Langkah-langkah membuat Pempek kapal selam ikan gabus
- Blender daging ikan, putih telor dan es sampai halus.
- Masukkan adonan dlm baskom, tambahkan bawang putih yg sdh di haluskan, gul-gar, aduk sampai rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit2 sambil aduk, cek adonan agar dpt di bentuk.
- Bentuk adonan bulat, beri lobang di tengah untuk isian telur, tutup..
- Kemudian rebus di air mendidih sampai mengapung, tiriskan..
- Cuko: campurkan semua bahan, masak hingga mendidih, saring..
- Sajikan pempek yg sdh di goreng, cuko dan timun yg segar.. 😋.
Untuk membuat pempek kapal selam, Anda harus mempelajari berbagai resep pempek kapal selam dan mempraktekannya, dari sekian resep yang ada, tentunya ada satu resep yang cocok dengan Anda. Berikut ini resep pempek isi telur/kapal selam ala Sisca Susanto dari buku "Seri Makanan Favorit." Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong. Membuat pempek kapal selam dengan isian kuning telur ini memang butuh trik saat membuat adonan supaya hasilnya bagus. Pempek kapal selam selama ini sering menimbulkan pertanyaan. Sebab sebutan untuk pempek yang menyerupai kantung dengan isian telur ini cenderung asing. "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru.
