Name: Pempek Lenjer Kecil
Ingredients: 500 gr ikan, saya pakai 250 gr tenggiri dan 250 gr gabus; 500 gr sagu, saya pakai sagu biasa; 250 ml air es; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdm penyedap rasa, saya gk pakai; 50 ml minyak sayur; 1 sdm susu bubuk

Pempek Lenjer Kecil.

Pempek Lenjer Kecil

Kamu bisa memasak Pempek Lenjer Kecil menggunakan 8 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pempek Lenjer Kecil

Kamu perlu 500 gr ikan, saya pakai 250 gr tenggiri dan 250 gr gabus.
Diperlukan 500 gr sagu, saya pakai sagu biasa.
Diperlukan 250 ml air es.
Kamu perlu 1 sdm garam.
Kamu perlu 1 sdm gula.
Diperlukan 1 sdm penyedap rasa, saya gk pakai.
Kamu perlu 50 ml minyak sayur.
Diperlukan 1 sdm susu bubuk.

Langkah-langkah membuat Pempek Lenjer Kecil

Campur semua : sebagian air, susu, garam, gula, minyak dan penyedap rasa..
Masukan campuran tadi ke dalam ikan, lalu beri air aduk rata. Beri sagu sedikit demi sedikit, aduk rata. Sagu yang dipakai sekitar 400 gr, 100 gr nya utk ditabur di tangan biar gk lengket..
Ambil sekitar 1 sdm lalu bentuk lonjong. Bentuk adonan sampai habis..
Siapkan air untuk merebus, beri minyak sedikit, biar gak lengket waktu pempek direbus. Biarkan direbus sampai mengapung, yang berarti pempek sudah masak. Angkat, tiriskan..