Bagaimana Cara Memasak Pempek Kulit Tanpa Ribet

Pempek Kulit.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Kulit menggunakan 10 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Pempek Kulit

1. Siapkan 250 gr kulit ikan gabus cincang kasar.
2. Diperlukan 100 gr daging ikan gabus.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1 btr telur.
8. Kamu perlu 100 ml air es.
9. Siapkan 250 gr tepung sagu.
10. Siapkan 2 1/2 sdm tepung terigu.

Instruksi memasak Pempek Kulit

1. Campur jadi satu kulit ikan,daging ikan,bawang putih,garam,gula,merica,telur dan air lalu haluskan menggunakan food procecor.
2. Keluarkan dari food procecor taruh dalam baskom lalu tuang tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan.
4. Goreng hingga ½ matang lalu angkat.
5. Gunting menjadi beberapa bagian jangan sampai terputus.
6. Lalu goreng lagi hingga matang sajikan dengan cuko dan bahan pelengkap.