Resep: Pempek Kulit Nggak Pake Lama

Pempek Kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Contact Pempek Kulit CEK SUSI on Messenger. Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.

Kamu bisa menyiapkan Pempek Kulit menggunakan 8 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Pempek Kulit

1. Diperlukan 150 gr kulit ikan gabus, cincang.
2. Diperlukan 1 butir telur.
3. Siapkan 75 ml santan/air.
4. Siapkan 150 gr tepung sagu/tapioka.
5. Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
6. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
7. Kamu perlu secukupnya Garam, gula putih.
8. Siapkan secukupnya Merica bubuk.

Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata.

Langkah-langkah membuat Pempek Kulit

1. Blender kulit ikan yang sudah dicincang kasar bersama bawang merah, bawang putih, telur dan santan.
2. Masukkan hasil blenderan tadi ke dalam tepung tapioka/sagu dan tambahkan garam, gula dan merica bubuk.
3. Aduk rata hingga seperti ini.
4. Panaskan wajan, beri minyak agak banyak. Setelah agak panas, masukkan adonan bisa menggunakan spatula atau tangan dan pipihkan. Goreng hingga kecoklatan.
5. Hasilnya seperti ini. Keliatan seperti cireng ya tapi ada sedikit rasa ikannya, empuk dan enak.

Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.