Pempek Dos Kapal Selam Mini.
Kamu bisa menyiapkan Pempek Dos Kapal Selam Mini menggunakan 13 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Pempek Dos Kapal Selam Mini
- Kamu perlu 🌸 Bahan Biang:.
- Siapkan 125 gram terigu.
- Kamu perlu 250 ml air.
- Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu perlu 🌸 Bahan lain:.
- Diperlukan 200 gram tapioka.
- Siapkan 6 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu perlu 1/2 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan Secukupnya lada.
- Diperlukan 🌸 Bahan isi.
- Diperlukan 2 butir telur (kocok kasih sedikit garam).
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Kapal Selam Mini
- Buat Biang: Campur terigu, bawang putih halus dan air. Masak di kompor dengan api kecil, sampai biang kental dan padat..
- Siapkan wadah, campur tapioka, bawang putih halus, 2 butir telur, garam, gula, lada, dan adonan biang. Aduk hingga rata menggunakan sendok plastik..
- Adonan yang sudah tercampur rata. Teksturnya memang sedikit lengket..
- Rebus air yang sudah ditambahkan sedikit minyak dan garam hingga mendidih. Kalau sudah mendidih gunakan api kecil..
- Baluri tangan dengan tepung tapioka, ambil adonan sebesar bola ping pong, lubangi tengahya dengan jari, isi 1 hingga 1,5 sdm kocokan telur. Masukan ke panci, rebus dengan api kecil, hingga pempek terapung, ketika sudah terapung biarkan mengapung dulu kurleb 3-5 menit agar pempek matang hingga ke dalam..
- Angkat dan tiriskan... pempek dos siap di goreng dan disantap dengan cuko ☺ (resep cuko sudah pernah di upload sebelumnya).
