Resep: Empek-Empek Kapal Selam Yang Lezat

Empek-Empek Kapal Selam.

Kamu bisa menyiapkan Empek-Empek Kapal Selam menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Empek-Empek Kapal Selam

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 50 gr terigu.
3. Siapkan 200 ml air.
4. Kamu perlu 2 sdm garam.
5. Diperlukan 2 sdt gula pasir.
6. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan.
7. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
8. Siapkan Bahan B:.
9. Diperlukan 1 kg ikan daging tuna,haluskan.
10. Diperlukan 200 ml air.
11. Kamu perlu 1 butir telur.
12. Siapkan Bahan C:.
13. Kamu perlu 1 kg tepung sagu tani.
14. Kamu perlu Bahan kuah cuko:.
15. Diperlukan 200 gr gula aren.
16. Siapkan 50 gr asam jawa.
17. Siapkan secukupnya cuka.
18. Kamu perlu 300 ml air.
19. Kamu perlu 1 sdm ebi sangrai, haluskan.
20. Diperlukan secukupnya Sck garam.
21. Kamu perlu secukupnya cabe rawit merah.

Instruksi memasak Empek-Empek Kapal Selam

1. Bahan A: campur terigu, air, garam, gula pasir, dan bawang putih halus, aduk rata.masak diatas api kecil hingga mengental, angkat. Masukan minyak goreng aduk rata lalu dinginkan, diamkan sekitar 30 menit..
2. Campurkan daging ikan yg telah dihaluskan dengan air dan telur, aduk hingga rata..
3. Campurkan adonan bahan A dengan bahan B lalu aduk kembali, tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit, jangan terlalu lama mengaduk karna empek empek akan keras, aduk hingga dapat dibentuk saja..
4. Rebus empek empek sesuai selera dan rebus dengan air yg telah dicampur minyak goreng agar tidak menempel satu sama lain hingga mengambang, angkat tiriskan, empek empek siap digoreng..
5. Cara membuat cuko: rebus air, gula aren, asam jawa, sampai gula larut, angkat dan saring, masukan bawang putih dan garam, rebus kembali hingga mendidih tambahkan ebi dan cabe rawit yg telah dihaluskan. Masak sebentar, cicipi dan dinginkan..